今日小廚娘:日式雞肉親子丼
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今天晚上來做大人小孩都愛的日式親子丼!🥘🍚
作法:
1、把雞腿排去骨後放入煎鍋,煎至表皮金黃半熟再切塊備用。
2、把台灣醬油(生抽)、味醂、水用1:1:4的比例倒入鍋中,洋蔥切絲放入煮,再把雞腿塊放入,加上少許米酒,蓋鍋蓋煮熟。
3、將4顆蛋(一人份就2顆蛋)打散後慢慢倒入鍋中,把蔥花撒入,熄火悶一下即可。
4、白飯裝碗,加上雞肉蛋液醬汁,撒上海苔粉、七味粉,完成✅
超好吃的日式雞肉親子丼,搭配鹹甜醬汁,七味粉的辣味又更有大人味(小朋友吃就不加七味粉)~吃完還想吃😋!
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